Ankole Sığır Irkı ve Yetiştiriciliği
Mısır kökenlidir. Nil Nehri civarından Güney Afrika'ya kadar yayılmıştır. Sanga sığır ırkı, bu sığır ırkı ile Zebu sığırının çarprazlaması neticesinde oluşturulmuştur. Sudan, Uganda, Afrika gibi ülkeler Sanga sığır ırkını birçok ırkın atası olarak görürler.
1989'da Ankole sığır ırkı uluslararası açıdan hayvan ırkı olarak resmileşmiştir. 1990 yılında etinin yağsız olduğu ve kolestrolü düşürücü olumlu etkisi kanıtlanmıştır.
FENOTİPİK ÖZELLİKLERİ
- Kahverengi, kızıl ve siyah renk tonlarındadırlar.
-Karakteristik, büyük ve uzun ( ortalama 1.8 m) boynuzları vardır.
-Sahip olduğu uzun boynuzlar sıcak hava koşullarında kan dolaşımı ile vücut ısısının ayarlanmasını sağlar.
-Boynuzlarını savunma mekanizması olarak da kullanırlar.
- -6 ile 50'C sıcaklık aralığını tolere etme özellliğine sahiptir.
- Kalitesiz ya da az yem ve su ile idare edebilir. Hayatta kalma yetenekleri gelişmiştir.
- Zorlu koşullara dayanıklıdır.
- Sürü halinde yaşamayı tercih ederler.
-Buzağılar ortalama 15-22 kg civarı doğarlar.
-Sütündeki yüksek yağ sayesinde sığır yetiştiricileri Ankole sığır cinsini sütçü karakterli sığırlar ile çarprazlama amaçlı tercih ederler.
VERİM DEĞERLERİ
- Canlı Ağırlık: Boğa: 450-730 kg - İnek: 430-550 kg
-Süt Yağ Oranı: %10
- Yaşam süreleri 20 yıl civarındadır.
Galeri
01.05.2017
