Nelore Sığır Irkı ve Yetiştiriciliği
Nelore veye Nellore sığır ırkı Hindistan kökenlidir, adını Nellore ilçesinden almıştır.Omzunun ve boynunun üzerindeki karakteristik kamburu onu diğer sığır ırkalarından ayırır. Bazı varsayımlara göre MÖ 2000'li yıllardan Ongole sığır atasından günümüze kadar gelmiştir.1875 yılında soy kütüğü oluşturulmuştur.
Brezilya bu sığır cinsinin en büyük yetiştiricisi haline gelmiştir.20. yy'lın başlarında Zebu sığır ırkları tercih edilirken 1960'dan sonrası dayanıklılığı, ısıya gösterdiği direnç gibi sebepler sayesinde Nelore sığır ırkı Brezilya'nın başlıca sığırı olmuştur. 1995'te 34.000 sperması satışa çıkmış, yıllık 50.000 Embriyo transferi gerçekleştirilmiştir.Sonraları ABD, Arjantin, Paraguay, Venezüella, Meksika gibi birçok ülkeye ihraç olmuş, Avrupa'nın yerli ırklarıyla çarprazlama yapılmıştır.
Günümüzde Breziya'da sığırların %80'dan fazlası (ortalama 167 milyon adet) safkan veya melez Nelore sığır ırkı vardır.Avrupa'da ise 5 milyonun üzerinde bir nüfusa sahiptir.
Nelore sığır ırkının kalitesiz yemle dahi yetinmesi, buzağıların hayatlarının insan müdahalesiz sürdürebilmesi, dayanıklı gibi özellikleri yetiştiricilerin Nelore sığırını en iyi etçil ırk olarak tercih etmelerine sebep olmuştur.
US Meat Animal Research Center tarafından yapılan bir araştırma neticesinde Nelore F1 buzağılar ve diğer ırklar (Galoway, Shorthon, Pinzgauer, Montofon, Charolais) gibi ırklar karşılaştırılmış 200 günlük olduklarında diğer ırklara nazaran Nelore F1 buzağında %115 fark gözlemlenerek üstünlüğü kanıtlanmıştır.
Fenotipik Özellikleri
-Derisi siyah, tüyleri beyaz renktedir. Burunları, gözleri ve kuyruk uçları siyah renktedir.
-Her iki cinsiyette de boynuzluluk görülür.
-Uzun ve sarkık kulakları vardır.
-Suda yürüme ve otlatmalarına yardımcı uzun bacaklara sahip bir sığır cinsidir.
-Zorlu iklim şartlarına (aşırı soğuklar hariç) karşı dirençlidir.
-%30 fazla olan ter bezleri sayesinde aşırı sıcaklara dayanıklıdır. Susuzluğa da dayanabilir.
-Haşerelerden etkilenmeyen farklı bir deri altı kasına sahiptir.
-Bağışıklık sistemi güçlüdür. Bazı enfeksiyonlardan etkilenmezler. Dolayısıyla ölüm nadiren görülür.
-Yaşam süresi uzundur.
-Döl verimi yüksektir.
-%95 oranıyla doğum kolaylığı vardır. Geniş kalça ve büyük doğum kanalına sahiptir.
-Annelik içgüdüsü çok gelişmiştir. Doğar doğmaz yavrularına karşı sahiplenme, koruma güdüleri izlenir.
-Buzağılar ortalama 30-33 kg doğarlar. Doğumdan sonra yardımsız, müdahalesiz toparlanabilirler.
-Eti oldukça kalitelidir. Best Overal in Taste ile tescillidir.
Verim Değerleri
Canlı Ağılık Boğa: 800-1100 kg - İnek: 500-700 kg
Galeri
03.02.2017
