GDO'nun ardında yatan gerçek ne?

29.08.2012 04:01

Biyogüvenlik Kurulu`nda bilimsel inceleme aşamasındayken kamuoyundan yükselen tepkiler nedeniyle bazı gıda sektörü temsilcilerinin GDO'larla ilgili izin taleplerini geri çekmesinin ardından bazı köşe yazarlarınca kaleme alınan GDO'ları savunan yazılara sert tepki. GDO'ya Hayır Platformu tarafından yapılan yazılı açıklamada, köşe yazarlarının bu ülkede neyin tartışıldığını dahi anlamadan fikir beyan ettikleri ileri sürülerek, "GDO`lar tüm dünya çiftçilerini tohum ve tarım ilacı kapsamında sadece birkaç çokuluslu şirkete bağlama projesidir" görüşüne yer verildi.

BAYRAM ÖNCESİ GDO İZİN TALEPLERİ GERİ ÇEKİLMİŞTİ

Tüm Gıda İthalatçıları Derneği (TÜGİDER), Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu TGDF) ve Ünak Gıda ve Kimyevi Maddeler San. Ve Tic. Ltd. Şti., kamuoyunda yükselen tepkiler nedeniyle bayram öncesinde gıda amaçlı GDO izin taleplerinin geri çekildiğini açıklamıştı. Bu gelişmenin ardından bazı köşe yazarlarınca kaleme alınan GDO'ları savunan yazıların kamuoyunu yanlış yönlendirdiğini ileri süren GDO'ya Hayır Platformu, konuyla ilgili yazılı bir açıklama yaparak GDO'lar hakkında uyarılarda bulundu.

KÖŞE YAZARLARINA 'GDO' ELEŞTİRİSİ

2004 yılında buyana seksenden fazla kurumsal üyesiyle çevre, ekoloji, biyoçeşitlilik, insan ve hayvan sağlığını koruma mücadelesininin yanında bilgilendirme ve bilinçlendirme çalışmalarını da yürüten GDO`ya Hayır Platformu tarafından yapılan açıklamada, bilgi eksikliği içeren ve gerçekle alakalı olmadığı öne sürülen bilgilerle halkın yanıltıldığı öne sürülerek, "ne yazık ki, bazı köşe yazarlarımız bu ülkede daha neyin tartışıldığını dahi anlayamadan fikir beyanında bulunmaktadır" görüşüne yer verildi.

GDO'LU ÜRÜNLERİN ABARTILI REKLAMI YAPILIYOR

GDO`lu tohumların, modern biyoteknoloji vasıtasıyla üretildiğinin altı çizilen açıklamada, köşe yazarlarınca dile getirilen, "Biyoteknolojinin ürünlerini topyekün reddeden sistemli politika yapılıyor. Bu ülkede bilimdışı maalesef sürekli kazanıyor. Biyoteknolojiyi reddetmeyelim. GDO`yu reddetmek bilimi reddetmektir" ifadelerinin konuyu anlamaktan uzak olduğu belirtilerek şu görüşlere yer verildi:

"Tıpta (kırmızı biyoteknoloji), endüstride (beyaz biyoteknoloji), su ürünlerinde (mavi biyoteknoloji) ve tarımda (yeşil biyoteknoloji) kullanılmaktadır (Erbaş, 2008). Örneğin, günümüzde bizleri çok ciddi hastalıklara karşı koruyan çok güçlü aşılar, şeker hastaları için hayati öneme sahip insülin, modern biyoteknoloji vasıtasıyla üretilmektedir. Bunun yanında sıklıkla tükettiğimiz yoğurt, peynir, sirke gibi pek çok ürün de klasik biyoteknoloji vasıtasıyla üretilmektedir. Kimsenin biyoteknoloji ürünlerini toptan reddetme gibi bir durumu zaten olamaz. Bazı yazarlarımızın hala anlayamadığı itiraz noktamız ise, GDO`lu tarım ürünlerinin abartılı ve gerçekle bağdaşmayan bir şekilde reklamının yapılması, olumsuzluklarının görmezden gelinerek tüm insanlığın ve doğanın (geri dönüşü olmayacak şekilde) kobay olarak kullanılmasıdır. Bu çerçevede, gerçekle bağdaşmayan yanıltıcı söylemleri düzeltmenin 'bilimi reddetmek' anlamına gelip gelmediği konusunu halkımızın takdirine bırakıyoruz."

'YEDİĞİMİZ HER ŞEY GDO'LU'

Halka doğru bilgi vermek gibi büyük sorumluluğu olan basın mensuplarının böylesine yanlış bilgilerle insanları paniğe sevk etmelerinin son derece yanlış bir davranış olduğuna değinilen açıklamada, dünyada GDO`lu tarım ürünlerinin tarımı ve ticaretinin 1996 yılında başladığı bilgisine yer verildi. Tarım Bakanlığı'nın, GDO`lu tohumla tarım yapmayı 1998 yılında yayımladığı bir genelgeyle yasakladığının altı çizilen açıklamada, "ülkemize GDO`lu tarım ürünlerinin girişini durdurmak için 2004 yılında GDO`ya Hayır Platformu kurulmuş ve dinamik bir mücadele verilmiştir. Alanı düzenleyen ilk GDO mevzuatımız 2009 yılında yürürlüğe giren bir yönetmelik olmuştur. Biyogüvenlik Yasası 2010 yılında yürürlüğe girmiş, aynı yıl çıkarılan yönetmelikleriyle alan daha detaylı düzenlenmiştir. Mevzuat çerçevesinde bugüne dek GDO`lu 19 adet soya ve mısır çeşidine sadece yem amaçlı izin verilmiştir. Doğrudan insan gıdası olarak izin verilmiş GDO`lu bir ürün yoktur. Ülkemizde yetiştirilen soya, mısır, sebze ve meyve GDO`suzdur" bilgilerine yer verildi.

'DÜNYADAKİ AÇLIĞIN NEDENİ ÜRETİM YETERSİZLİĞİ DEĞİL, ADALETSİZ BÖLÜŞÜM'

GDO'nun açlığı bitireceği yönündeki görüşlerin yanıltıcı olduğuna yer verilen açıklamada, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü`nün (FAO) de 2002 yılında yayımladığı bir raporunda, dünyadaki açlığın tarımsal üretimin yetersizliğinden değil, üretilenin adil paylaşılmamasından kaynaklandığını belirtildiği ifade edilerek; açlığın nedeni olarak tarımsal üretim yetersizliğini göstermenin son derece yanlış bir saptama olduğu kaydedildi.

KUZEYDE 1 MİLYON 300 BİN 'OBEZ', GÜNEYDE 1 MİLYAR 'AÇ' İNSAN VAR

Yerkürenin, 'kuzey' ve 'güney' olmak üzere iki parçaya ayırılması durumunda, kuzeyin temel olarak buğdayla, güney ise pirinçle beslendiği dile getirilen açıklamada, "bugün stoklarda Türkiye gibi 10 ülkeyi besleyecek buğday, yine ülkemiz gibi 165 ülkeyi besleyecek pirinç vardır. Bunun yanında dünyada neredeyse hepsi gelişmiş ülkelerde olmak üzere 1 milyon 300 bin obez (ETC Group, 2009), buna karşılık çoğunluğu sömürüye maruz kalan güney ülkeleri olmak üzere 1 milyara yakın aç insan vardır (FAO). GDO`nun açlığı önleyebilmesi için en başta yüksek verime sahip olması gerekmektedir. ABD Tarım Bakanlığı Dış İlişkiler Servisi`nin 2006 yılında yayımladığı bir raporunda açık bir şekilde belirttiği üzere üretilen hiçbir GDO`lu tarım ürünü verim artışını hedeflememiştir (Fernandez-Coenejo, 2006). Türkiye`nin GDO`suz tohumla ürettiği mısır ve soya verimi, dünya ortalamasının üzerinde; bu ürünleri yüzde 90 oranında GDO`lu tohumla yetiştiren ülkelerin hemen hepsinin oldukça üzerindedir" görüşüne yer verildi.

GDO ŞİRKETLERİ, AYNI ZAMANDA EN BÜYÜK TARIM İLACI ÜRETİCİLERİ

GDO'nun tarım ilacı kullanımını ortadan kaldıracağına ilişkin dile getirilen görüşlere de değinilen açıklamada, "dünyada GDO`lu tohumla tarım yapılan arazilerin neredeyse yarısı tek başına ABD`ye aittir. ABD Tarım Bakanlığı Ulusal İstatistik Servisi verileri kullanılarak yapılan bir çalışma, bu ülkede 1996-2009 yıllarını kapsayan 13 yıllık süreçte GDO`lu tohumla tarım yapan çiftçilerin GDO`suz tohum kullanan meslektaşlarına oranla 144 bin ton daha fazla tarım ilacı kullandıklarını ortaya koymuştur (Benbrook, 2010). ABD`den sonra dünya sıralamasında ikinci sırada yer alan Brezilya`da 2005 yılında aktif madde olarak hektara kullanılan tarım ilacı miktarı 7 kg iken, 2011 yılında yüzde 43,2`lük artışla bu miktar 10,1 kg`a yükselmiştir. Aynı yıllar için yabancı ot ilacı kullanımında yüzde 44, haşere ilacı kullanımında da yüzde 84 artış olmuştur. Brezilya, çok hızlı bir şekilde 8,5 milyar dolara yükselen tarım ilacı pazarıyla da ABD`nin ardından ikinci olmuştur (Freitas Jr, 2012). Brezilya`nın ardından dünya sıralamasında üçüncü sırada yer alan Arjantin`de de yabancı ot ilacı aktif maddesi kullanımı 1996 yılında 13,9 milyon litreden 2008 yılında 200 milyon litreye yükselmiştir (GRAIN, 2009). Bu süre zarfında GDO`lu soya ekim alanı sadece 5 kat artarken, tarım ilacı kullanımı tam 14 kat artmıştır. GDO`lu tohumlarla tarım ilacı kullanımının düşeceğini beklemek mantıken de yersizdir. Zira, GDO`lu tohumları üreten çokuluslu şirketler aynı zamanda dünyanın en önde gelen tarım ilacı üreticileridir ve kazançlarının en önemli bölümünü de tarım ilacı satışları oluşturmaktadır" denildi.

HİNTLİLER KÖR OLMAYA DEVAM MI EDECEK?

Güney yarıküredeki yoksul ülkelerin temel olarak pirinçle beslendiği anımsatılan açıklamada, pirinçte A vitamini bulunmadığından özellikle çocuklarda ve hamile kadınlarda ileri derecede görme kusurlarının oluştuğu dile getirildi. Bu amaçla 1999 yılında Alman ve İsviçreli bilim insanlarının nergis bitkisinden aktardıkları bir genle pirincin "beta karoten" üretmesini sağladıkları bilgisine yer verilen açıklamada, bu maddenin insan vücudunda A vitaminine dönüştüğü kaydedildi. Bu nedenle söz konusu GDO`lu bitkiye "Altın Pirinç" adının verildiği bilgisine yer verilen açıklamada, bu dönüşümün olabilmesi için vücutta yeterli düzeyde protein, yağ ve çinko bulunması gerektiği vurgulanarak, "bu maddeler şiddetli düzeyde açlıkla karşı karşıya olan o insanların bedenlerinde yeterince bulunmadığından bir çocuğun bu pirinçten yeterli A vitaminini alabilmesi için günde 5,5 kg, kadınların ise 7,5 kilogram pilav yemesi gerekmektedir. Oysa iki havuç ya da yarım tabak sebze yemeği bir insanın günlük A vitamini ihtiyacını büyük oranda karşılamaktadır. GDO`lu bitkilerin besin içeriği zenginlikleri konusunda FAO, Dünya Sağlık Örgütü ve GDO savunucusu internet sitelerinde sürekli Altın Pirinç örneği verilmesine karşın, 10 yılı aşkın süredir bu pirincin ticari amaçlı üretimine her nedense başlanamamıştır" ifadelerine yer verildi.

GDO'YA KARŞI ÇIKMAK HURAFECİLİK Mİ?

Kamuoyunda tartışılan, "Araştırmadan, kanıtlamadan, kategorik redde dayalı bir inanç. "Doğal olan iyidir, doğaya müdahale edilirse kötü olur"dan başka bir cümlesi olmayan bir inanç. GDO`ya karşı çıkmak hurafeleri savunmaktır. GDO`lu gıdalar için de böyle bir inanç var" yönündeki görüşlere de eleştiri getirilen açıklamada, şu ifadelere yer verildi:

"Kansere karşı direncimizi artıran isoflavonları GDO`lu soya yüzde 12-14 arasında daha az içermektedir (Lappe, et al. 1999). Kalp sağlığı için yararlı fitoöstrojen konsantrasyonu GDO`lu soyada daha düşük miktarda bulunmaktadır (Lappe, et al. 1999). Yağ içeriğinde A vitamini kapsamını artırmak için genetiğiyle oynanan kanolanın, GDO`suzu ile kıyaslandığında, E vitamini içeriğinin son derece azaldığı ve yağ bileşiminin değiştiği saptandı (Shewmaker, et al. 1999). Tüm bu eksiklik ve değişimlerin gelecek nesiller üzerinde nelere yol açacağı şimdiden bilinmemektedir. Kanada`da Sherbrooke Üniversitesi`nde kadınların kan örnekleri üzerinde yapılan bir çalışmada, GDO`lu gıdalarla beslenen kadınların-hatta bu çalışmada yer alan 30 hamile kadının karınlarındaki doğmamış bebeklerinin kanında dahi bitkilere aktarılmış olan bakterinin zehrini tespit edilmiştir (Aris and Leblanc, 2011). Gönüllü insan denekler üzerinde sadece GDO`lu soya yedirilmek suretiyle gerçekleştirilen bir çalışmada, GDO`lu DNA`nın sindirim sisteminde tamamıyla parçalanmadığı ve bağırsak bakterilerine geçtiği tespit edilmiştir (Heritage, 2004; Netherwood, et al. 2004). Bu da bize GDO`lu DNA parçalarındaki antibiyotik direnç genlerinin sindirim sistemimizde hastalık yapan bakterilere geçmesi halinde ciddi bir rahatsızlıkta antibiyotik tedavisinden fayda bulmayacağımızı göstermektedir. GDO`lu yemle yapılan hayvan besleme denemelerinde ise özellikle sindirim sistemi ile karaciğer ve böbreklerde tahribat, bağışıklık sisteminin zayıflaması ve kısırlık gibi olumsuzluklara rastlanmaktadır (Zentek et al, 2008; Hines 1993; Trabalza-Marunicci et al, 2008; Finamore, 2008). GDO`lu ürünlerle kullanılan tarım ilaçlarının insan hücrelerinde zehirli etki gösterdiği saptanmıştır (Gasnier et al, 2009). Bu nedenle ülkemizde de gıda amaçlı GDO başvurularını değerlendiren Biyogüvenlik Kurulu`nun Bilimsel Sosyo-Ekonomik Değerlendirme Komiteleri GDO`ları halk sağlığı açısından önemli bir risk olarak görmüş ve hiçbirinin gıda amaçlı kullanımlarına onay vermemiştir. Bu bilimsel verilerden hareketle 'GDO`lara karşı çıkmanın ne demek olduğu' yanında, tüm bu gerçeklere karşın 'hiç sorgulamaksızın GDO hayranı olmanın ne demek olduğunu' kamuoyunun takdirine bırakıyoruz."

GDO'LAR UCUZLUĞU GETİRİR Mİ?

GDO savunucuları tarafından dile getirilen, "Soğuğa ve susuzluğa dayanıklı buğdayın doğada var olduğunu mu sanıyorsunuz? Hibrit domates tohumu yaratılmamış olsaydı domates bu kadar ucuz ve dünyada bu kadar çok insan için ulaşılabilir olur muydu sanıyorsunuz?" sorularına yanıt verilen açıklamada,

"Evet efendim, dünyada soğuğa da kuraklığa da dayanıklı buğday çeşidi vardır ve üstelik GDO`suzdur. Ülkemizde de Tarım Bakanlığı bünyesindeki araştırma enstitülerimizin soğuğa, kışa ve kuraklığa karşı geliştirdikleri pek çok buğday çeşidi vardır. Hem de GDO`suz. GDO`lu buğdayı 2002 yılında Monsanto yaratmıştır. Köşe yazarlarımızın gönlünden geçen amaçlar için değil, tarım ilacı satışlarını artırsınlar diye yabancı ot ilacına dayanıklı tohum geliştirmişlerdir. Söz konusu çokuluslu şirket ABD ve Kanada`da yapmış olduğu ticari amaçlı üretim başvurusunu, henüz izin işlemi tamamlamadan 2004 yılında geri çekmiştir. Yani dünyanın hiçbir yerinde izin almış GDO`lu bir buğday çeşidi yoktur. Diğer yandan hibrit domates GDO`lu domates değildir. Hibrit, birbirini dölleyebilen bitkilerin oluşturduğu melezdir. GDO`da ise tohuma bir toprak bakterisinin zehir salgılayan genini aktararak, bitkinin tüm dokularında zehirli protein üretimi sağlanmaktadır. Hibriti doğa yaparken GDO ancak laboratuvarda ileri teknoloji kullanılarak oluşturulabilmektedir. GDO`yu güzel göstermek için verilen örneklerin GDO`larla uzaktan yakından ilgisi yoktur" denildi.

BAZI AKADEMİSYENLER YANLIŞ BİLGİ VERİYOR

Halkın, GDO`nun ne demek olduğunu, hatta ne demek olmadığını dahi anlamışken, bazı akademisyenlerin son derece yanlış verilerle dolu bilgiler aktardığına değinilen açıklamada, "biyoteknoloji, GDO, hibrit kavramlarını bilmeyen ve yanlış kullanan, kötüyü güzel göstermek için kötü örneklerle destekleyen ve burada yanlışlarını düzeltmeye çalıştığımız gazete yazılarına 'GDO`ya objektif bir yaklaşım, rehberi bilim olanların bakış açısı' şeklinde yorum yapmaları, gülünesi değil, ağlanası bir durumdur!" görüşü savunuldu.

'GDO'LAR TÜM İNSANLIĞIN VE TABİATIN KOBAY OLARAK KULLANILDIĞI PROJEDİR'

GDO`ların dünyadaki açları değil, çokuluslu şirketleri besleme projesi olduğu ileri sürülen açıklamada, ayrıca şu görüşlere yer verildi: "GDO`lar tüm dünya çiftçilerini tohum ve tarım ilacı kapsamında sadece birkaç çokuluslu şirkete bağlama projesidir.

GDO`lar dünyadaki açlığa ya da tokluğa sadece birkaç çokuluslu şirketin karar verme projesidir.

GDO`lar tüm insanlığı birkaç çokuluslu şirketin yönetmesi projesidir. GDO`lar biyolojik çeşitliliğin azaltılması, tek bir ürünün geniş alanlarda yetiştirilmesi (monokültür) projesidir.

GDO`lar tüm insanlığın ve doğanın kobay olarak kullanılması projesidir. GDO`lar bilimin ticarileştirilmesi ve gerçeklerin üzerinin örtülmesi projesidir.

GDO taraftarları, aslında tüm bu olumsuzlukları çok iyi bildiklerinden gıdaların üzerine 'GDO`ludur' yazmaya yanaşmamaktadır.

Ülkemizde GDO`ya değil, kendimize yeterliliği hedefleyen doğru bir tarım politikasına ihtiyaç vardır.

İnsan ve hayvan sağlığı ile biyolojik çeşitliliğin korunması için tüm veriler insanoğlunun GDO`lu tohumlardan, bunlarla üretilmiş tarım ürünlerinden ve gıdalardan, GDO`lu yemle beslenmiş hayvansal ürünlerden uzak durması gerektiğini göstermektedir.

Bunu sağlayabilmek için de başta GDO`ya Hayır Platformu olmak üzere meslek odalarına, çiftçi örgütlerine, sendikalara, tüketici derneklerine ve çevre örgütlerine büyük sorumluluk düşmektedir."

Yusuf Yavuz

Odatv.com alıntıdır.

29.08.2012

Online Alışveriş Hemen Ara